Birdy par Eric Lorincz

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Eric Lorincz est le propriétaire de Kwant London (meilleur bar du monde au World Fifty plusieurs années), bar ouvert dans une petite rue de Londres, après avoir été élu barman de l'année en 2011 alors qu'il était headbartender à l'American Bar du Savoy....
Passionné du Japon, il s'associe à un japonais créateur de pièces de précision pour sortir sa gamme de bar  tools, Birdy, probablement le matériel le plus technique (et beau!) du monde. Le graal des amoureux du bar.

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