Ecosse (emb indé), 70cl, 40°
Le plus jeune des Un-chillfiltered Very Cloudy mais sans doute le plus tourbé ! Vous êtes en été, assez caniculaire, à un barbecue où les viandes et poissons grillent sur le charbon qui se consume petit à petit et laisse dégager une fumée épaisse aux parfums d’herbes de Provence. La fraîcheur de ce malt viendra adoucir la température.