Rhone Alpes, 70cl, 16%

La robe est brillante, ambrée, avec des reflets cuivres. Le nez très doux de fruits compotes, de pruneau et de noix avec une petite note herbacée et tempéré par les arômes épicés de la cannelle, de la vanille et du poivre de se-tchouan. Les impressions en bouche sont plus complexes : arômes d’amande et de noyau, d’agrumes, de poire et de cannelle, avec des notes de pain d’épice et de tabac, puis de violette, d’origan et d’hysope. Le bouquet très riche est toujours tenu par une subtile base d’amertume.

La maison DOLIN déclare légitimement être l’inventeur du Vermouth de Chambéry. De fait elle se réfère à l’ARRET CIVIL rendu le 15 janvier 1929 par le Tribunal de Chambéry. Cette mention particulièrement significative « Dolin, inventeur du vermouth de Chambéry », n’a jamais été contredite ni contestée par personne.

Dolin vermouth rouge

€17.50Prix

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