Ecosse, 10cl, 31,5°
Dr Adam Elmegirab's Bokers Bitters est la recréation par un mixologiste écossais d'une ancienne marque de bitters, créée en 1828 et disparue avec la Prohibition. Grâce à une recette datant de 1853, d'un vieil échantillon et de quelques commentaires de l'époque, Elmegirab a réussi à ressusciter cet ancien bitters, permettant aux barmen de notre époque de reproduire de manière fidèle et authentique les cocktails du 19ème siècle.