France/Poitou Charentes, 42°, 50cl, OldTom
Vous connaissiez le gin FAIR et sa version Barrel Aged, le voici revisiter en version Old Tom ! Du sirop de sucre, certifié commerce équitable, originaire du Malawi a été ajoutée à la version classique et a ensuite été vieilli 3 mois en fûts de châtaignier. Les mêmes fûts ayant vieilli le rum Belize XO auparavant.
Style : Épicé et suave.