Vodka de grains, Pologne, 70cl, 40%

Il aura fallu plus de trois ans à Pleurat Shabani et au maître de cave Bernadeta Ejsmont, pour parfaire leurs assemblages et créer Konik’s Tail. La distillerie se niche non loin d'une forêt primaire de Biélorussie, longtemps restée vierge de toute exploration humaine : c'est là qu'elle produit cette vodka traditionnelle qui fait preuve de beaucoup de maturité, et dont chaque bouteille est signée du maître de la cave.

Elaborée à partir d’épeautre, de seigle et de blé d’hiver, cette vodka porte le nom d’une race ancienne de poneys sauvages polonais vivant dans l’épaisse forêt proche de la distillerie. Une légende rapporte que le simple fait d’apercevoir l’un de ces poneys est un gage de récolte abondante. Ainsi est née Konik's Tail, assemblage d'épeautre, de seigle et de blé d'hiver dont la qualité est rigoureusement contrôlée, élaboré selon des techniques de distillation polonaises ancestrales. Profil : épicé (poivre blanc, baie rose). Epeautre. Exotique (ananas,mangue). Terreux. Racine de gentiane et épices fortes (girofle,graines de moutarde).

KONIK'S TAIL

€47.00Prix

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