Auteur(s): 

Margot Lecarpentier

Alexandre Vingtier

Margot Lecarpentier, mixologue et fondatrice du bar Combat à Paris, Belleville, s’est associée à Alexandre Vingtier, expert en spiritueux, pour réaliser cet ouvrage dans lequel on trouve :
-  Un recueil de fiches sur les principales familles de spiritueux et des produits présentés par des producteurs français : les eaux-de-vie de vin et autres marcs ; les eaux-de-vie de plantes tel que le rhum ou le mezcal ; les eaux-de-vie de grains
(les whiskies dans le monde entier) ; mais aussi les apéritifs ; les liqueurs ; les amers…
Un carnet de cocktails composé de recettes classiques choisies par Margot, qui présente les méthodes et outils de base d’un apprenti bartender et permettront à chacun de s’essayer à la mixologie : Brooklyn, Chartreuse swizzle, Dark and stormy, old fashionned, Pisco sour…

 

Date de parution :  21/11/2018

Prix : 29,95 €

Format : 202 x 261 mm

Nombre de pages : 320

La Bible des Alcools

€29.95Prix

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