Verzenay, 75cl, 12°

CÉPAGE – Pinot Noir & Chardonnay

70 % Pinot Noir (dont 20 % de réserve perpetuelle parcelle Les Longues Raies) 30 % Chardonnay

Vendanges manuelles,

Fermentation alcoolique naturelle en barriques,

Élevage des vins sur lies durant 6 à 8 mois,

Vieillissement un minimum de 24 mois

La Cuvée 276 est un champagne élégant et épuré, tel un hymne à la délicatesse et à la profondeur des grands crus, un compagnon idéal pour vos moments de partage.

-Profil: frais, tendu, vif

 

La Cuvée 045 est un champagne qui réunit les atouts d’un grand cru, la puissance et l’élégance, un véritable compagnon des moments

intimistes et précieux.

 

A peine 6 mois que Paul a sorti ses premières bouteilles en juin 2020... et quelle réussite!

Ses deux premières cuvée parcellaires sont juste remarquables, 276 (Brut Nature, donc non dosé) sur une bouche vive, tendue, fraiche, et 045 (Extra Brut) d'une rondeur et gourmandise que nous avons rarement vu.

Un véritable coup de cœur pour nous, pour un vigneron conscient de son terroir, de son histoire, et des enjeux écologiques liés à la vigne.

Maison d'initiés mais ne demandant qu'à initier, Lafalisse Froissart est une très belle porte d'entrée sur les (très) grands champagnes, et à un prix accessible.

Lafalise Froissart 276

€59.00Prix

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