Pologne, 50cl, 40°
Élaborée par triple distillation à partir de seigle, cette wódka à l’ancienne semi-rectifiée est tout à fait singulière. A déguster pure, chambrée ou glacée. Idéale aussi pour les Dry Martini à la vodka, selon Ian Wisniewski, grand spécialiste de la vodka et du whisky.
Née peu de temps avant la Première Guerre mondiale, la wódka Siwucha est revenue à la vie en 1995 grâce à la distillerie polonaise de Zielona Góra pour commémorer le 50ème anniversaire de la société. Son nom vient du mot polonais siwy (signifiant cendres grises), et le mot siwucha lui-même désigne habituellement les vodkas artisanales ou clandestines.